精選高中生物教案范文集錦八篇
作為一名辛苦耕耘的教育工作者,往往需要進(jìn)行教案編寫工作,教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。教案要怎么寫呢?以下是小編精心整理的高中生物教案8篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
高中生物教案 篇1
第一章第一節(jié)細(xì)胞生活的環(huán)境
一、教學(xué)目標(biāo):
1)知識(shí)方面:
1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2.說(shuō)明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
2)情感態(tài)度與價(jià)值觀方面:
關(guān)注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。
3)能力方面:
嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):
1)教學(xué)重點(diǎn)
1.內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2.內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
2)教學(xué)難點(diǎn)
1.內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。
2.內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
三、教學(xué)方法:
問(wèn)答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法
四、課時(shí)安排:1課時(shí)
五、教學(xué)過(guò)程
[導(dǎo)入新課]
師:同學(xué)們好!在開始今天新的一章內(nèi)容學(xué)習(xí),首先請(qǐng)大家看幾幅圖片。
(播放圖片,學(xué)生觀看)
師:20xx年12月29日,“黑河好八連”的戰(zhàn)士在哨位上站崗執(zhí)勤。當(dāng)日,地處中俄邊境的黑龍江黑河市氣溫是零下三十五度。他的體溫是多少呢?是不是也是零下三十五度呢?20xx年7月28日下午3時(shí),天氣悶熱難當(dāng)。重鋼股份公司煉鋼廠煉鋼爐前溫度起碼超過(guò)100℃,他的體溫是不是也達(dá)到了100攝氏度呢?
生:不是,應(yīng)該是37攝氏度左右。
展示抗洪展示圖片,抗洪搶險(xiǎn)戰(zhàn)士可能會(huì)面臨高溫,缺干凈水的惡劣生活環(huán)境抗洪搶險(xiǎn)戰(zhàn)士生活環(huán)境中蚊蟲多,細(xì)菌等微生物也多,戰(zhàn)士們?nèi)菀谆疾!?/p>
師:前面所看到的惡劣環(huán)境對(duì)人體健康有何影響?在寒冷或炎熱環(huán)境中人體是如何維持體溫的?如何來(lái)維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定的?這就涉及到本章所學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。下面我們首先來(lái)學(xué)習(xí)
第1節(jié)——細(xì)胞生活的環(huán)境。
。坌抡n講解]
師:首先我們來(lái)看一下問(wèn)題探討。
課件展示草履蟲和紅細(xì)胞的圖片:
討論1:圖1和圖2各是什么細(xì)胞?請(qǐng)說(shuō)出細(xì)胞的名稱。
討論2:它們分別生活在什么樣的環(huán)境中??jī)烧叩纳瞽h(huán)境有何異同?
生:圖1中是人體血液中的血細(xì)胞,圖2中是單細(xì)胞動(dòng)物草履蟲。
師:還記得人體血液中的血細(xì)胞有幾種嗎,他們生活的環(huán)境和草履蟲有相似之處嗎?二者又有何不同?
學(xué)生自由討論,老師點(diǎn)學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題。
教師總結(jié):同學(xué)們回答得很好,兩者生活環(huán)境的相似之處是:都是液體環(huán)境。不同之處是血細(xì)胞生活在體內(nèi)的血漿中,并不直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換,而草履蟲直接生活在外界環(huán)
境中,可直接與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。血漿的理化性質(zhì)更為穩(wěn)定,如溫度基本恒定等。下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下今天的第一個(gè)內(nèi)容:體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中。
課件展示紅樓夢(mèng)中的林黛玉的劇照。
師:紅樓夢(mèng)中有這么一句話,女人是水做的,其實(shí)不管是女人還是男人都是水做的,人體內(nèi)含有大量的液體成分。我們就把它稱為體液。
體液——不論男性還是女性,體內(nèi)都含大量以水為基礎(chǔ)的液體,這些液體統(tǒng)稱為體液。
細(xì)胞內(nèi)液(存在于細(xì)胞內(nèi),約占2/3)
體液
血漿
細(xì)胞外液(存在于細(xì)胞外,約占1/3)組織液
淋巴等
師:人體內(nèi)細(xì)胞數(shù)量很多,存在于細(xì)胞內(nèi)的液體總和大約占2/3,所以細(xì)胞內(nèi)液多。那么細(xì)胞直接生活的環(huán)境是什么?
生:細(xì)胞外液
師:細(xì)胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材相關(guān)內(nèi)容,思考并討論以下問(wèn)題。
、袤w液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境之間有何關(guān)系?
②內(nèi)環(huán)境各部分的物質(zhì)交換關(guān)系如何?
細(xì)胞內(nèi)液
體液 血漿
細(xì)胞外液 組織液
淋巴等
教師著重講解幾個(gè)概念。
血漿:血液中的液體成分。
組織液:是存在于組織細(xì)胞間隙的液體。
淋巴:組織液被毛細(xì)淋巴管吸收,成為淋巴液。
內(nèi)環(huán)境:體內(nèi)細(xì)胞生活的'環(huán)境,即細(xì)胞外液。
教師展示內(nèi)環(huán)境的圖片同時(shí)請(qǐng)同學(xué)們思考幾個(gè)問(wèn)題
1、血細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:血漿。
2、體內(nèi)絕大多數(shù)組織細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:組織液。
3、大量的淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:淋巴液。
4、毛細(xì)血管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:血漿和組織液。
5、毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?
提示:淋巴液和組織液。
請(qǐng)同學(xué)們自習(xí)看書并回答血漿組織液和淋巴的異同點(diǎn)。
相同點(diǎn):
它們都屬于細(xì)胞外液,共同構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境,基本化學(xué)組成相同。
不同點(diǎn):
。1)在人體內(nèi)存在的部位不同:血漿位于血管內(nèi),組織液分布于組織細(xì)胞之間,淋巴分布于淋巴管中;
。2)生活于其中的細(xì)胞種類不同:存在于組織液中的是體內(nèi)各組織細(xì)胞,存在于血漿中的
是各種血細(xì)胞,存在于淋巴中的是淋巴細(xì)胞等;
。3)所含的化學(xué)成分有差異,如血漿中含有較多的蛋白質(zhì),而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。 師:接下來(lái)我們一起看一下組織液、血漿、淋巴液之間的內(nèi)在聯(lián)系。
當(dāng)血漿流經(jīng)毛細(xì)血管時(shí),水和一切能夠透過(guò)毛細(xì)血管壁的物質(zhì)可以在毛細(xì)血管動(dòng)脈端滲出,進(jìn)入組織細(xì)胞間隙而成為組織液,絕大多數(shù)的組織液在毛細(xì)血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細(xì)淋巴管,形成淋巴,淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系我們可以通過(guò)下面這個(gè)圖來(lái)顯示。由此可見,全身的細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體。
(叫學(xué)生上來(lái)畫,教師批改、點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充)
視頻展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖。(多放幾遍,加深印象,讓學(xué)生理解組織液、體液、血漿間的內(nèi)在聯(lián)系)
想一想:在血漿、組織液、細(xì)胞內(nèi)液這三種體液中,O2濃度由高到低的順序是什么?CO2的濃度由高到低的順序是什么?
提示:O2濃度由高到低:血漿 > 組織液 > 細(xì)胞內(nèi)液
CO2濃度由高到低:細(xì)胞內(nèi)液 > 組織液 > 血漿
接下來(lái)我們要學(xué)習(xí)的是細(xì)胞外液的成分。
首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本上的資料。
討論:1、如何將表中物質(zhì)按化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行歸類?
2、除表中所列成分外,血漿中還可能含有哪些物質(zhì)?
3、在組成血漿的離子中,哪些離子的含量較多?它們可能起什么作用?
4、HCO3- 、HPO42- 可能起什么作用?
提示:表中的化學(xué)物質(zhì)可分為無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽離子,有機(jī)物包括糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。
提示:還含有氣體分子、調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的各種激素、其他有機(jī)物(如維生素)等。 提示:Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。
提示:維持血漿的酸堿平衡。
課件展示:
二、細(xì)胞外液的成份(餅圖)
教師總結(jié):
水:90%左右
1、血漿的主要成分無(wú)機(jī)鹽:1%左右
蛋白質(zhì):7%——9%左右
其它物質(zhì)
2.組織液、淋巴的化學(xué)成分和含量與血漿相近,但又有所不同。最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì),而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。
3.細(xì)胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液,類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋。 師:在必修1中我們?cè)鴮W(xué)過(guò)植物細(xì)胞通過(guò)滲透作用來(lái)吸水或者失水;紅細(xì)胞置于清水中滲透
吸水會(huì)漲破,置于高濃度食鹽水中滲透失水會(huì)皺縮,那么在細(xì)胞外液中細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)這種情況嗎?首先請(qǐng)學(xué)生閱讀課本,思考問(wèn)題。
1、細(xì)胞外液的理化特性主要指哪些性質(zhì)?
提示:細(xì)胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。
2、什么叫溶液滲透壓?
提示:指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力。
3、細(xì)胞外液滲透壓主要由什么決定?
提示:溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。
4、正常人血漿的PH是多少?
提示:7.35—7.45
5、人為什么能保持血漿PH的相對(duì)穩(wěn)定?
提示:與它含有HC)O3-、HPO42-等離子有關(guān)。
6、人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在多少度?
提示:37℃左右
教師對(duì)學(xué)生的回答做一個(gè)總結(jié)。
。ㄅ詸谒伎碱})
提示:哺乳動(dòng)物的生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液,這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細(xì)胞外液的滲透壓相同,所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時(shí)使用的NaCl溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于或高于0.9%,則會(huì)造成組織細(xì)胞吸水或失水。
師:細(xì)胞作為一個(gè)開放的系統(tǒng),可以直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。
教師展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的圖片。
請(qǐng)學(xué)生思考:氧氣是如何進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的?食物中的葡萄糖又是如何進(jìn)入細(xì)胞的?細(xì)胞中的二氧化碳是如何排出細(xì)胞的?細(xì)胞中的尿素是如何排出的?
分別點(diǎn)學(xué)生起來(lái)回答。
教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。
Na+和Cl-等直接來(lái)自于食物,不需要經(jīng)過(guò)消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來(lái)自于食物中的糖類和蛋白質(zhì)。糖類和蛋白質(zhì)是兩類大分子物質(zhì),必須經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的消化,分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管中,經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈幍拿?xì)血管中,再通過(guò)物質(zhì)交換過(guò)程進(jìn)入組織液和淋巴。由此可見細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換需要以內(nèi)環(huán)境為媒介。
師:通過(guò)以上討論可以看出,內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過(guò)程,需要體內(nèi)各個(gè)器官系統(tǒng)的參與,同時(shí),細(xì)胞和內(nèi)環(huán)境之間也相互影響、相互作用的。細(xì)胞不僅依賴于內(nèi)環(huán)境,也參與了內(nèi)環(huán)境的形成和維持。
[課堂總結(jié)]
課件展示:內(nèi)環(huán)境的概念、組成、理化性質(zhì)及物質(zhì)交換。
請(qǐng)同學(xué)們自己在筆記本上試著畫出本節(jié)的概念圖。
。哿(xí)題鞏固]
板書設(shè)計(jì):
第1章 人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)
第1節(jié) 細(xì)胞生活的環(huán)境
一、體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中
細(xì)胞內(nèi)液
1、體液血漿
細(xì)胞外液 組織液
淋巴等
2、內(nèi)環(huán)境的概念
3、內(nèi)環(huán)境成分中三者的關(guān)系:
二、細(xì)胞外液成分
水:90%左右
1無(wú)機(jī)鹽:1%左右
蛋白質(zhì):7%——9%左右 其它物質(zhì)
2、組織液、淋巴的成分
3、細(xì)胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液
三、細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度
滲透壓
1、細(xì)胞外液的主要理化性質(zhì)酸堿度
溫度
2、正常人血漿的PH值
四、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介
高中生物教案 篇2
教學(xué)目標(biāo):
【知識(shí)】:初步了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系
了解中國(guó)合成牛胰島素事件。
【技能】;培養(yǎng)分析分析資料的能力。
【情感與態(tài)度】:了解中國(guó)是首個(gè)人工合成有生物活性的有機(jī)物的國(guó)家,增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感;
初步了解分子生物學(xué)的成果,幫助學(xué)生樹立學(xué)習(xí)的目標(biāo);
閱讀訪談,學(xué)習(xí)科學(xué)家們實(shí)事求是、艱苦鉆研的精神。
教學(xué)重難點(diǎn):激發(fā)學(xué)生對(duì)高中生物的興趣是本課的重點(diǎn)。
教學(xué)過(guò)程:
(一)以概述《細(xì)胞與分子》模塊作為引入。
師:比較初中階段所學(xué)習(xí)的生物知識(shí)特點(diǎn),大家拿到課本可能會(huì)想,初中的時(shí)候不是已經(jīng)學(xué)過(guò)細(xì)胞了嗎?為什么高中還要再學(xué)呢?初中的生物知識(shí)著重讓學(xué)生了解生物學(xué)的大概情況,而且因?yàn)閷W(xué)生沒(méi)有相關(guān)的化學(xué)知識(shí)和足夠的空間想象能力,所以很多知識(shí)在初中階段是沒(méi)有辦法說(shuō)明白的。就拿細(xì)胞結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)吧,初中的時(shí)候,老師只能讓學(xué)生知道動(dòng)物細(xì)胞是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核構(gòu)成,至于細(xì)胞為什么是有生命的,細(xì)胞是怎么樣生活的,都沒(méi)有辦法說(shuō)得清楚。只有在同學(xué)們?cè)诔跞、高一學(xué)習(xí)了化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)后我們才可以對(duì)生命進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)科學(xué)就是這樣,當(dāng)你掌握的知識(shí)越多時(shí)候,反而覺得自己不知道的東西就更多。
這個(gè)學(xué)期開設(shè)的《分子與細(xì)胞》模塊,將為我們?cè)诨瘜W(xué)分子的層面上,解釋細(xì)胞的結(jié)構(gòu)以及生命活動(dòng)。解答在初中階段沒(méi)有辦法解開的謎團(tuán),也為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
(二)人工合成牛胰島素事件以及科學(xué)家訪談錄
師:要了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系,我們先來(lái)看一個(gè)我們國(guó)家在這方面的杰出成果。(展示出我國(guó)人工合成牛胰島素的背景資料)。
學(xué)生閱讀背景資料和閱讀課文中的訪談錄,以問(wèn)題引導(dǎo):人工合成牛胰島素在生物學(xué)上有什么重大的意義?從訪談錄中,你認(rèn)為造就了這次成功的因素是什么?閱讀完了這些資料,你覺得對(duì)于你學(xué)習(xí)高中生物,在方法上有什么啟發(fā)呢?
(三)簡(jiǎn)單介紹高中生物的教材、學(xué)習(xí)方法和意義
1.教材分為必修3個(gè)模塊、選修3個(gè)模塊。必修:分子與細(xì)胞、遺傳與進(jìn)化、穩(wěn)態(tài)與環(huán)境,簡(jiǎn)述三者之間知識(shí)結(jié)構(gòu)上的關(guān)系;必修:
1.高中新教材的特點(diǎn):需要學(xué)生更多的參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái);增加了探究活動(dòng)(什么是探
究活動(dòng)、探究活動(dòng)的流程:發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,作出假設(shè),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),作出結(jié)論)、模型制作等,這些都要求學(xué)生全身心地投入到教學(xué)活動(dòng)。
2.學(xué)習(xí)生物學(xué)的意義:生物學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)中的地位和相關(guān)領(lǐng)域的成果,各個(gè)學(xué)科之間的邊
界已經(jīng)模糊,而出現(xiàn)了多學(xué)科的交叉;學(xué)習(xí)生物學(xué)不僅僅是知識(shí)的互動(dòng),更加是能力培養(yǎng)和思維方式不斷完善的過(guò)程。
第一章走進(jìn)細(xì)胞第1節(jié)從生物圈到細(xì)胞(2課時(shí))
一、教學(xué)目標(biāo):
【知識(shí)】:舉例說(shuō)出生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上。
說(shuō)出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
【情感態(tài)度】:認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。
二、教學(xué)重難點(diǎn):細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)是重點(diǎn);說(shuō)出生命系統(tǒng)的層次是難點(diǎn)
三、教學(xué)用具:ppt幻燈片
四、課前準(zhǔn)備:讓學(xué)生收集關(guān)于冠裝病毒相關(guān)的'資料。
教學(xué)反思:第2節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性(2課時(shí))
一、教學(xué)目標(biāo):
【知識(shí)】:了解細(xì)胞學(xué)說(shuō)的發(fā)展過(guò)程
理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性;細(xì)胞形態(tài)多樣性與功能多樣性的關(guān)系
原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較
【技能】:顯微鏡高倍鏡的使用
制作臨時(shí)裝片
觀察不同細(xì)胞的差異
【情感態(tài)度】:認(rèn)同科學(xué)探索是一個(gè)曲折漸進(jìn)的過(guò)程
認(rèn)識(shí)水華對(duì)環(huán)境的影響以及禁采發(fā)菜的意義
二、教學(xué)重難點(diǎn):顯微鏡高倍鏡的使用;細(xì)胞的多樣性,特別是真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較
是本課的重點(diǎn)。而了解細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程是本課的難點(diǎn)。
三、教學(xué)用具:實(shí)驗(yàn)材料、顯微鏡、ppt幻燈片。
課前準(zhǔn)備:準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)的材料(選取多少種細(xì)胞?)。
高中生物教案 篇3
一、教學(xué)目標(biāo)
1.能用結(jié)構(gòu)與功能觀說(shuō)出細(xì)胞分化的概念。
2.通過(guò)歸納與概括,總結(jié)出細(xì)胞分化的意義。
3.基于對(duì)細(xì)胞分化事實(shí)的理解,能夠提出有價(jià)值的問(wèn)題。
4.感受生命的奧秘,形成珍愛生命的價(jià)值觀。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn):細(xì)胞分化的概念、原因及意義。
難點(diǎn):細(xì)胞分化的原因及意義。
三、教學(xué)過(guò)程
(一)新課導(dǎo)入
展示細(xì)胞分裂的Flash動(dòng)畫,提問(wèn):細(xì)胞發(fā)生了什么變化?是通過(guò)什么過(guò)程實(shí)現(xiàn)的?
(細(xì)胞數(shù)量增多,細(xì)胞分裂。)
展示細(xì)胞分化的Flash動(dòng)畫,提問(wèn):細(xì)胞發(fā)生了什么變化?
(細(xì)胞種類增多。)
引出細(xì)胞分化,提問(wèn):對(duì)生物有什么意義?導(dǎo)入新課。
(二)新課教學(xué)
1.細(xì)胞分化的概念
自主閱讀教材,提問(wèn):分化的概念?
(在個(gè)體發(fā)育中,由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代,在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程,叫做細(xì)胞分化。)
教師補(bǔ)充:細(xì)胞分化是一種持久性的變化,一般來(lái)說(shuō),分化了的細(xì)胞將一直保持分化后的狀態(tài),直到死亡。
2.細(xì)胞分化的意義
多媒體展示結(jié)腸黏膜上皮、骨、神經(jīng)組織和腎小體的圖片。提問(wèn):這四幅圖片的組織和器官各有什么功能?
(結(jié)腸粘膜上皮細(xì)胞起著保護(hù)的作用,又能分泌特殊的分泌液;骨在人體內(nèi)起著支撐的'作用;神經(jīng)組織可以傳遞神經(jīng)興奮;腎小體可以過(guò)濾血液形成原尿。)
追問(wèn):這說(shuō)明細(xì)胞分化有什么意義?分組討論。
(①細(xì)胞分化是生物界中普遍存在的生命現(xiàn)象,是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。②細(xì)胞分化可以形成具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的組織和器官,使生物體能夠正常發(fā)育。③細(xì)胞分化使多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨向?qū)iT化,有利于提高各種生理功能的效率。)
展示資料:在紅細(xì)胞中,與血紅蛋白合成有關(guān)的基因處于活動(dòng)狀態(tài),與肌動(dòng)蛋白合成有關(guān)的基因則處于關(guān)閉狀態(tài);在肌細(xì)胞中則相反。提問(wèn):細(xì)胞分化的原因是什么?
(在個(gè)體發(fā)育過(guò)程中,不同的細(xì)胞中DNA的狀態(tài)是不同的。)
(三)鞏固提高
提問(wèn):細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化的意義一樣嗎?
(細(xì)胞分裂只能繁殖出許多相同的細(xì)胞,只有分化的細(xì)胞才能形成不同類型的組織或器官,細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。)
(四)小結(jié)作業(yè)
1.小結(jié):教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。
2.作業(yè):查閱資料分析,思考分化的細(xì)胞,能不能發(fā)育成完整的個(gè)體?
高中生物教案 篇4
一.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用
課題1果酒和果醋制作
教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo):
理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目標(biāo):
、賹W(xué)生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計(jì)果酒制作過(guò)程,體驗(yàn)制果酒的實(shí)踐操作
、谠趯(duì)果酒制作結(jié)果進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)環(huán)節(jié),培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力。
3、情感目標(biāo):
通過(guò)果酒釀制歷史的追述,培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感,同時(shí)滲透STS教育。
教學(xué)重點(diǎn):
①說(shuō)明果酒和果醋的制作原理
、谠O(shè)計(jì)制作裝置制作果酒和果醋
教學(xué)難點(diǎn):
制作過(guò)程中發(fā)酵條件的控制
教學(xué)過(guò)程
引言:
在中華民族悠久的歷史長(zhǎng)河中,很多事物都走在世界前列,酒也一樣,有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中,有許多關(guān)于酒的有趣傳說(shuō)。猿猴釀酒說(shuō)——猿猴的主要食物就是含糖水果,猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中,一段時(shí)間后,就有特殊香味的液體流出,這就是最早的果酒。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,近幾年出現(xiàn)了越來(lái)越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。
果酒與生活——果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來(lái)非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度。因此,被很多成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來(lái)喝。果酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是汲取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒,其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營(yíng)養(yǎng),通過(guò)果酒卻可以吸收,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,使人不容易積累脂肪和贅肉。此外,與其他酒類相比,果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
課題1從課題背景人手,然后從實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程示意圖和提供的資料,較全面的介紹了果酒和果醋的制作過(guò)程。
一、基礎(chǔ)知識(shí)
1.果酒制作的`原理
閱讀課本,完成以下問(wèn)題:
。1)果酒的制作需要什么微生物?
。2)酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落?
。3)酵母菌的代謝類型及其呼吸過(guò)程的反應(yīng)式如何?
(4)酵母菌的適宜溫度是多少?
(5)為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色?
。6)什么叫發(fā)酵?發(fā)酵等同于無(wú)氧呼吸嗎?酵母菌有何實(shí)際應(yīng)用?
。1)酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落
、傩螒B(tài)、結(jié)構(gòu)
酵母菌是單細(xì)胞真菌,屬真核生物,細(xì)胞大小為1~30um,呈圓形、橢圓形等。
思考:你認(rèn)為酵母菌的細(xì)胞中有哪些結(jié)構(gòu)?
你認(rèn)為細(xì)菌與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別?
②繁殖
酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖,但多以出芽方式進(jìn)行無(wú)性生殖。溫度低時(shí)形成孢子,進(jìn)入休眠狀態(tài),溫度適宜時(shí),進(jìn)行出芽生殖,繁殖速度快。③菌落:
討論:你知道什么的菌落嗎?在生態(tài)學(xué)上一個(gè)菌落屬于什么?
酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落,其表面濕潤(rùn)、黏稠,呈白色或粉紅色。(在液體培養(yǎng)基中,有些在液體表面形成菌膜,或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán),或產(chǎn)生沉淀。)
、苌娴沫h(huán)境
自然界中,酵母菌分布廣泛,但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中,如水果、花、樹皮上,(有些可與昆蟲共生,有些使人致病,如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。)一年四季,土壤始終是酵母菌的大本營(yíng)。
思考:在發(fā)酵制作葡萄酒的時(shí)候,要對(duì)葡萄進(jìn)行消毒嗎?為什么?
其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么?
。2)酵母菌的代謝類型及其呼吸過(guò)程
①酵母菌的呼吸
果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物,
在有氧條件下,反應(yīng)式如下:酶
C6H1206+6O22+6H20+能量
在無(wú)氧條件下,反應(yīng)式如下:酶
C6H12O62H5OH+2C02+能量
思考:
在發(fā)酵過(guò)程中,如果要使酵母菌進(jìn)行大量繁殖,應(yīng)怎樣處理?
如果要獲得酒精呢?為什么?
。3)發(fā)酵
1).發(fā)酵概念
廣義:是通過(guò)微生物的培養(yǎng)來(lái)大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過(guò)程。包括有氧發(fā)酵(如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵)和無(wú)氧發(fā)酵(如酒精發(fā)酵)。
狹義:是指微生物的無(wú)氧呼吸(包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等)。
2).所以:發(fā)酵≠無(wú)氧呼吸。
3).應(yīng)用:
釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。
。4)溫度要求
繁殖的最適溫度:20℃;
酒精發(fā)酵的最適溫度:18~25℃。
思考:你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎?
酵母菌有不同的最適溫度說(shuō)明了什么?
補(bǔ)充:溫度對(duì)發(fā)酵的影響
酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃,酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的升高,繁殖速度加快,20℃時(shí)為最佳繁殖溫度,此時(shí)酵母菌生殖速度快、生活力強(qiáng)。超過(guò)35℃,酵母菌生長(zhǎng)受到抑制,繁殖速度迅速下降,到40℃酵母菌停止出芽,開始出現(xiàn)死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少究竟的損耗,必須控制好發(fā)酵溫度。
你知道嗎?
1、一般情況下,葡萄酒呈紅色的原因?
。ㄔ诎l(fā)酵的過(guò)程中,隨著酒精度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈紅色。)
2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據(jù)是什么?
。1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
白葡萄酒:用白葡萄釀造,皮汁分離發(fā)酵;
紅葡萄酒:用紅葡萄釀造,皮汁混合發(fā)酵;
桃紅葡萄酒:顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間,皮的發(fā)酵時(shí)間短。
2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。
干葡萄酒:含糖量低于4克/升;
半干葡萄酒:含糖量介于4克-12克/升之間;
半甜葡萄酒:含糖量介于12克-50克/升之間;
甜葡萄酒:含糖量高于50克/升。)
自然發(fā)酵:附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。(5)菌種來(lái)源:?
??人工培養(yǎng):分離獲得得純凈的酵母菌菌種。
。ㄔ诠频墓I(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌,例如:干酵母或酒藥)
2、果醋制作的原理
閱讀課本,思考以下問(wèn)題:
。1)醋酸菌的形態(tài)?細(xì)胞結(jié)構(gòu)?
。2)醋酸菌有哪些方面的實(shí)際應(yīng)用?
。3)醋酸菌的代謝類型?
。4)果醋的制作原理?
(1)醋酸菌形態(tài)
1).從橢圓到桿狀,有單個(gè),有成對(duì),有成鏈狀,以鞭毛運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng),不形成芽孢,屬原核生物,以分裂方式繁殖,新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型。(醋酸菌與酵母菌相比,最主要的
特點(diǎn)是)
2).應(yīng)用:食醋、果醋
(2)果醋制作的原理,
醋酸菌是—種好氧性細(xì)菌,只有當(dāng)氧氣充足時(shí),才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明,醋酸菌對(duì)氧氣的含當(dāng)量特別敏感,當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí),即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣,也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí),醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸;
酶
C6H12O6→3CH3COOH(醋酸)
當(dāng)缺少糖源時(shí),醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿?反應(yīng)簡(jiǎn)式如下)。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30℃一35℃。
酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO(乙醛)+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH(醋酸)
過(guò)渡:根據(jù)這個(gè)原理,我們是怎樣設(shè)計(jì)果酒、果醋制作方案的?
提示:從以下三個(gè)方面考慮:選材、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置、操作過(guò)程
二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
1.果酒和果醋實(shí)驗(yàn)流程示意圖
果酒果醋
閱讀教材3-4頁(yè),對(duì)A、B兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行討論:
A:每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋,不要完全揭開瓶蓋;制醋時(shí),再將瓶蓋打開,蓋上一層紗布,進(jìn)行葡萄醋的發(fā)酵。(來(lái)防止發(fā)酵液被污染,因?yàn)椴僮鞯拿恳徊蕉伎赡芑烊腚s菌)B:分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接?
充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來(lái)排出二氧化碳的;出料口是用來(lái)取樣的。排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接,其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時(shí),應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時(shí),應(yīng)將充氣口連接氣泵,輸入氧氣。
2、實(shí)驗(yàn)操作
(1)材料的選擇與處理
選擇新鮮的葡萄,榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗,除去枝梗。
、、取葡萄500g,去除枝梗和腐爛的葉子。
②、用清水沖洗葡萄1-2次除去污物。(注意沖洗次數(shù)不宜太多,為什么?)討論:你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什么?挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵
高中生物教案 篇5
【教學(xué)目的】
1、理解植物細(xì)胞吸水和失水的原理;
2、識(shí)記水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸、利用、散失;
3、知道合理灌溉在生產(chǎn)和生活這的運(yùn)用。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
1、重點(diǎn) :滲透作用的原理;植物細(xì)胞吸水和失水的原理。
2、難點(diǎn) :滲透作用的概念;植物細(xì)胞吸水和失水的條件。
【教學(xué)過(guò)程】
一、水分的吸收
1、吸水的器官和部位:主要的吸水器官 根 ;
根尖的結(jié)構(gòu)組成:根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)(圖)
吸水最活躍的部位 成熟區(qū)的表皮細(xì)胞 。(圖)
2、吸水方式: 成熟的植物細(xì)胞主要靠 滲透作用吸水 ,
如: 根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞、莖葉細(xì)胞、根冠細(xì)胞
未成熟的植物細(xì)胞主要靠 吸脹作用吸水 。
如:干燥的種子細(xì)胞、根尖分生區(qū)細(xì)胞
3、吸水的'原理
。1)吸脹吸水的原理:親水性物質(zhì)與水發(fā)生結(jié)合(結(jié)合水)
(2)滲透作用的原理:細(xì)胞液與外界溶液通過(guò)原生質(zhì)層發(fā)生滲透作用
A、滲透作用概念:水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜,從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散(如:課本P59圖)
B、滲透作用的產(chǎn)生必需具備兩個(gè)條件: 半透膜
半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差
C、成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng):
理由是: 細(xì)胞壁—— 全透性,水和溶質(zhì)都可以透過(guò)。
原生質(zhì)層——主要包括:細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜間的細(xì)胞質(zhì)——
選擇透過(guò)性——可看做一層半透膜。
細(xì)胞液——具有一定的濃度,與外界溶液之間通常具有濃度差。
所以:一個(gè)成熟的植物細(xì)胞就是一個(gè)滲透系統(tǒng),當(dāng)成熟的植物細(xì)胞與外界溶液接觸時(shí),細(xì)胞液就會(huì)通過(guò)原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用。
4、植物細(xì)胞的吸水和失水(通過(guò)細(xì)胞圖分析、講述實(shí)驗(yàn))
1)30%的蔗糖溶液——細(xì)胞失水——發(fā)生質(zhì)壁分離——細(xì)胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層
2)清水或低液——— 細(xì)胞吸水——質(zhì)壁分離復(fù)原——
3)所以:當(dāng)外界溶液的濃度 > 細(xì)胞液的濃度時(shí),細(xì)胞就通過(guò)滲透作用——失水
可用 質(zhì)壁分離 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
當(dāng)外界溶液的濃度 < 細(xì)胞液的濃度,細(xì)胞就通過(guò)滲透作用——吸水
可用 質(zhì)壁分離復(fù)原 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
4)質(zhì)壁分離的外因:外界溶液濃度 > 細(xì)胞液濃度
質(zhì)壁分離的內(nèi)因:細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層
質(zhì)壁分離復(fù)原的外因:外界溶液濃度 < 細(xì)胞液濃度
質(zhì)壁分離復(fù)原的內(nèi)因:細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層
質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)的作用:
① 證明成熟的植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用;
、 證明細(xì)胞是否具有活性;
、 作為光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞膜的方法;
、 初步測(cè)定細(xì)胞液濃度的大小。(請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)測(cè)細(xì)胞液濃度大小 )
5、鞏固練習(xí):課本P62:一、二、四 學(xué)案P 1、2、3、4
新學(xué)案P116:例6、11、12 P120:1—6、9—14、16 P124:8
課練P48:19
二、水分的運(yùn)輸、利用、散失
1、運(yùn)輸: 結(jié)構(gòu) 導(dǎo)管 ,
從細(xì)胞外 → 導(dǎo)管的途徑:
土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細(xì)胞 → → → 導(dǎo)管(通過(guò)滲透作用)
土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁以及成熟區(qū)表皮細(xì)胞以內(nèi)層層細(xì)胞的間隙 → 導(dǎo)管(通過(guò)擴(kuò)散)
2、利用:一般只有1%-5%的水分保留在植物體內(nèi),參與 光合作用 和 呼吸作用 等生命活動(dòng)。
3、散失:途徑:主要通過(guò) 蒸騰作用
意義:是 植物吸收水分和促使水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸 的重要?jiǎng)恿?/p>
三、合理灌溉:(詳見課本P61內(nèi)容)
1、 概念:
2、 原理:
3、 意義:
4、 鞏固練習(xí):課本P62:三
【練 習(xí)】
1下列某同學(xué)畫的幾個(gè)結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:
。1)注明圖中各標(biāo)號(hào)所指的結(jié)構(gòu)名稱:
1. 細(xì)胞壁 2 細(xì)胞膜
3. 液泡膜 4 細(xì)胞核
5. 細(xì)胞質(zhì) 6 細(xì)胞液 7.外界溶液
其中2、3、5共同成 原生質(zhì)層 。
(2)A→B→C,說(shuō)明細(xì)胞發(fā)生了 質(zhì)壁分離 現(xiàn)象,發(fā)生這種現(xiàn)象的細(xì)胞結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是具有選擇透過(guò) 性的 原生質(zhì)層 和一定濃度的 細(xì)胞液 、以及全透性的細(xì)胞壁;其外在原因是由于外界濃度 大于 細(xì)胞液濃度;內(nèi)在原因 細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層。
。3)若將C細(xì)胞放進(jìn)清水中,將發(fā)生 質(zhì)壁分離復(fù)原 現(xiàn)象,若不發(fā)生,
則說(shuō)明 細(xì)胞已死亡 。
。4)A→C過(guò)程中,細(xì)胞液濃度 變大 ,吸水能力 變強(qiáng) 。
2、用2摩爾/升的乙二醇溶液和2摩爾/升的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細(xì)胞,觀察分離現(xiàn)象,得到其細(xì)胞體積的變化情況如圖所示,請(qǐng)據(jù)圖回答:
。1)細(xì)胞體積在A~B段的變化說(shuō)明:在該段時(shí)間內(nèi)水分從細(xì)胞 滲出 , 細(xì)胞液濃度 變大 。
(2)在1分鐘后,處于2摩爾/升蔗糖溶液中的細(xì)胞,其細(xì)胞濃度將 不變 ,此時(shí),在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了 2mol/l的蔗糖溶液 。要使該細(xì)胞復(fù)原,將其置于 清水 中。
。3)在1分鐘后,處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細(xì)胞,其細(xì)胞體積的變化是由于 乙二醇
逐漸進(jìn)入細(xì)胞,引起細(xì)胞液濃度 變大而吸水 。
。4)并不是該植物的所有生活細(xì)胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離,能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞還必須具有 大液泡(原生質(zhì)層) 。
3、下面是用新鮮的洋蔥表皮進(jìn)行的一些實(shí)驗(yàn)與結(jié)果。請(qǐng)分析回答:
組別處理結(jié)果
a ①材料置于30%蔗糖溶液中 ①發(fā)生質(zhì)壁分離
②然后將材料移到蒸餾水中 ②質(zhì)壁分離復(fù)原
b ③材料置于60%蔗糖溶液中 ③迅速發(fā)生質(zhì)壁分離
、苋缓笠频秸麴s水中 ④質(zhì)壁分離不能復(fù)原
c ⑤材料置于7%KNO3溶液中 ⑤開始質(zhì)壁分離,后又自動(dòng)復(fù)原
d ⑥材料放入100℃熱水中3分鐘后取出重復(fù)(a)組實(shí)驗(yàn) ⑥未發(fā)生質(zhì)壁分離
。1)洋蔥表皮細(xì)胞在a、b、c三組實(shí)驗(yàn)中均發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象,其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 同題1(2)
。2)a組實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明 新鮮洋蔥表皮細(xì)胞具有與外界溶液發(fā)生滲透作用的條件 。
(3)出現(xiàn)b、d組實(shí)驗(yàn)共同現(xiàn)象的原因是 原生質(zhì)層受破壞,細(xì)胞死亡 。
。4)c組實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明 K+、NO3- 可以被 主動(dòng)力運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi) 。
4、施肥過(guò)多,出現(xiàn)燒苗的主要原因是 外界溶液濃度大于根細(xì)胞中細(xì)胞液濃度,細(xì)胞失水過(guò) 度而死亡 。
5、在移栽花木時(shí)常常剪去部分枝葉,這是為了( D )
A、減少葉的呼吸作用 B、降低葉片的光合作用效率
C、促進(jìn)植物體的根的吸水 D、維持植物體內(nèi)水分代謝的平衡
【教后感】
植物對(duì)水的代謝中的運(yùn)輸、利用和散失都在初中的補(bǔ)課上詳細(xì)講過(guò),高中這一部分的重點(diǎn)是放在水的吸收上。主要又水的吸收的兩種方式、場(chǎng)所,以及兩種吸收方式CELL的特點(diǎn),其中以滲透作用最為重要。這里包括滲透作用的原理、條件和植物的滲透作用以及質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。
高中生物教案 篇6
一、 教學(xué)目標(biāo)
1.舉例說(shuō)出細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜。
2.嘗試提出問(wèn)題,作出假設(shè)。
3.進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
舉例說(shuō)出細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜。
2.教學(xué)難點(diǎn)
嘗試提出問(wèn)題,作出假設(shè)。
三、教學(xué)方法
探究法、講述法
四、課時(shí)安排
五、教學(xué)過(guò)程
〖章引入學(xué)生閱讀P58。
〖節(jié)引入以“問(wèn)題探討”引入,學(xué)生思考回答,教師提示。
〖提示1.由于單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長(zhǎng)頸漏斗滲出的水分子數(shù)量,使得管內(nèi)液面升高。
2.用紗布替代玻璃紙時(shí),因紗布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由通透,因而液面不會(huì)升高。
3.半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時(shí),單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量,液面也不會(huì)升高。
〖問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考與注意。
〖板書一、細(xì)胞的吸水和失水
〖思考與討論學(xué)生閱讀思考討論回答,教師提示。
〖提示1.紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物一般不能透過(guò)細(xì)胞膜。
2.紅細(xì)胞的`細(xì)胞膜相當(dāng)于“問(wèn)題探討”中的半透膜。
3.當(dāng)外界溶液的濃度低于紅細(xì)胞內(nèi)部的濃度時(shí),紅細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。
4.紅細(xì)胞吸水或失水的多少主要取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下,差值較大時(shí)吸水或失水較多
〖板書㈠動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
吸水:細(xì)胞外液的濃度>細(xì)胞內(nèi)液的濃度(膨脹甚至漲破)
失水:細(xì)胞外液的濃度<細(xì)胞內(nèi)液的濃度(皺縮)
、娉墒熘参锛(xì)胞(有大液泡)的吸水和失水
原生質(zhì)層:細(xì)胞膜+液泡膜+兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。
〖探究植物細(xì)胞的吸水和失水。學(xué)生閱讀思考交流回答,教師提示。
〖提示
中央液泡大小 原生質(zhì)層的位置 細(xì)胞大小
蔗糖溶液 變小 原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁 基本不變
清水 逐漸恢復(fù)原來(lái)大小 原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置 基本不變
〖板書
失水:細(xì)胞外液的濃度<細(xì)胞內(nèi)液的濃度(質(zhì)壁分離)
吸水:細(xì)胞外液的濃度>細(xì)胞內(nèi)液的濃度(質(zhì)壁分離復(fù)原)
〖板書二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例
〖提示1.在培養(yǎng)過(guò)程中,水稻吸收水分及其他離子較多,吸收Ca2+、Mg2+較少,結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。
2.不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收是有差異的。
3.水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的,其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣,這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。
4.細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。
〖板書細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜。
〖小結(jié)見板書。
〖作業(yè)練習(xí)一二。
〖提示基礎(chǔ)題
1.√。 2.√。 3.×。
拓展題
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的輪作正是針對(duì)不同作物根系對(duì)礦質(zhì)元素的選擇性吸收而采取的生產(chǎn)措施。如果長(zhǎng)期在同一塊田里種植同種作物,地力就會(huì)下降(俗稱傷地),即某些元素含量下降,這樣就會(huì)影響作物的產(chǎn)量。
高中生物教案 篇7
一、預(yù)習(xí)目標(biāo)
1、知道染色體的種類及特點(diǎn),會(huì)區(qū)分染色質(zhì)和染色體
2、知道減數(shù)分裂的過(guò)程及特點(diǎn)
3、會(huì)根據(jù)圖形分析染色體條數(shù),DNA分子數(shù)
二、復(fù)習(xí)舊知
1、染色體與染色質(zhì)的關(guān)系: 。
2、染色體主組成成分 和 ,分布在 。
3、有絲分裂
(1)特點(diǎn):染色體復(fù)制 次,細(xì)胞分裂 次,結(jié)果是形成 個(gè)子細(xì)胞,且染色體條數(shù) (變?不變?)
。2)圖形分析
A B C
染色體條數(shù)
DNA分子數(shù)
染色單體數(shù)
。3)過(guò)程
A 期 B 期 C 期
染色體行為變化
染色體條數(shù)
DNA分子數(shù)
三、預(yù)習(xí)新知
。ㄒ唬┤旧w種類
1、分類依據(jù):
2、種類: 染色體、 染色體、 染色體
3、特點(diǎn):
。1)每種生物的細(xì)胞核中的染色體的 和 是相對(duì)恒定的。
。2)大多數(shù)生物的體細(xì)胞中的染色體是 存在(用 表示),生殖細(xì)胞中則是 存在的`(用 表示)
。ǘp數(shù)分裂
1、概念:是 生殖生物的 細(xì)胞成為 細(xì)胞的分裂過(guò)程。
2、特點(diǎn):細(xì)胞經(jīng)過(guò) 次連續(xù)的分裂,染色體只復(fù)制 次,結(jié)果是一個(gè)原始生殖細(xì)胞經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂形成 個(gè)生殖細(xì)胞,染色體數(shù)是體細(xì)胞的 。
3、 過(guò)程:分為 期,減數(shù) 分裂(MI)減數(shù) 分裂(MII)
(以細(xì)胞中有4條染色體為例)
減I
前期
聯(lián)會(huì)形成
中期
排列在赤道板上
后期
分離, 自由組合
減II
前期
染色體已減半、無(wú)同源染色體
中期
排列在赤道板上
后期
一分為二, 分別移向兩極
末期
染色體進(jìn)入兩個(gè)核變成染色質(zhì)
結(jié)果 子細(xì)胞 含體細(xì)胞一半數(shù)目的染色體
。ㄈp數(shù)分裂過(guò)程中染色體條數(shù)和DNA分子數(shù)的變化規(guī)律曲線
染色體條數(shù) DNA分子數(shù)
間期 MI MII 間期 MI MII
(四)同源染色體識(shí)別
1、同源染色體:指一條來(lái)自 方,一條來(lái)自 方,,其形態(tài)、大小 的 條染色體。
2、四分體:減數(shù)第 次分裂的 期,同源染色體相互 ,此時(shí)每對(duì)同源染色體含有 條 ,所以稱之為四分體。
3、圖形識(shí)別
。1) 對(duì)同源染色體 (2) 個(gè)四分體
。3) 條染色體 (4) 個(gè)DNA分子
(5) 條染色單體
。6) 對(duì)姐妹染色單體,分別是 與 , 與 。
。7) 對(duì)非姐妹染色單體,分別是 與 , 與
高中生物教案 篇8
一、教材與學(xué)情分析
《酶的作用和本質(zhì)》是高中生物必修一第五章第一節(jié)《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》第一部分內(nèi)容。在必修一第二章第二節(jié)《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)著——蛋白質(zhì)》這一節(jié)關(guān)于蛋白質(zhì)的功能中提到:“細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開酶的催化作用,絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)”。這為過(guò)渡到本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)做了很好的鋪墊。細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝,它離不開酶的催化。《酶的作用和本質(zhì)》是第一課時(shí)的內(nèi)容,它將是理解呼吸作用、光合作用等知識(shí)的基礎(chǔ)。本節(jié)從細(xì)胞代謝的概念入手,通過(guò)分析“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn),引出酶在細(xì)胞代謝中通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能發(fā)揮催化作用,并以此實(shí)驗(yàn)為依托,進(jìn)行控制變量的科學(xué)方法的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)控制變量法,不僅有方法論意義,而且在科學(xué)研究中有著廣泛的`應(yīng)用價(jià)值。通過(guò)科學(xué)家對(duì)發(fā)酵現(xiàn)象和酶研究的相關(guān)資料分析,探索酶的本質(zhì)。這些資料告訴我們,酶的研究經(jīng)歷了近70年的漫長(zhǎng)過(guò)程,經(jīng)過(guò)眾多科學(xué)家的不懈努力,才揭示了酶的本質(zhì)。這不只是向人們講述了一段科學(xué)發(fā)展史,更重要的是把科學(xué)家的獻(xiàn)身精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度呈現(xiàn)給我們,給我們以啟迪和教益。
學(xué)生在生活中經(jīng)常會(huì)接觸到一些與酶有關(guān)的生活必須品,比如加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等,酶與我們的生活息息相關(guān),但是學(xué)生對(duì)酶的認(rèn)識(shí)有限,不知道為什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更強(qiáng);為什么多酶片可以促進(jìn)消化……所以我們應(yīng)該讓學(xué)生更多的了解酶,了解酶的作用和本質(zhì),使酶為我們的生活增添更多姿彩。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
。1)酶的作用和本質(zhì)
(2)控制變量法的科學(xué)應(yīng)用
確立依據(jù):酶的作用和本質(zhì)是本節(jié)的核心內(nèi)容,因此確定為教學(xué)重點(diǎn)。教材以“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)為依托,介紹控制變量的科學(xué)方法,如對(duì)照原則、單一變量原則。這一科學(xué)方法將貫穿人教版高中生物教材必修部分的始終,因此將控制變量的科學(xué)方法確定為本節(jié)的第二教學(xué)重點(diǎn),同時(shí)也是教學(xué)難點(diǎn)之一。
2.教學(xué)難點(diǎn)
。1)酶的作用機(jī)理是顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 (2)控制變量法的科學(xué)應(yīng)用
確立依據(jù):活化能是本節(jié)新接觸到的一個(gè)概念,學(xué)生在理解了該概念以后,就要用這一概念理解酶的作用原理,這部分內(nèi)容陌生而抽象,所以把它確立為另一個(gè)教學(xué)難點(diǎn)。
三、教學(xué)目標(biāo)
在課程標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)本節(jié)提出的具體要求是Ⅱ級(jí)要求,即“理解所列知識(shí)和其他相關(guān)知識(shí)之間的聯(lián)系和區(qū)別,并能在較復(fù)雜的情境中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評(píng)價(jià)”。
1.知識(shí)與技能目標(biāo)
(1)說(shuō)出酶在細(xì)胞代謝中的作用和酶的化學(xué)本質(zhì); (2)了解科學(xué)家研究酶的化學(xué)本質(zhì)的歷程;
。3)根據(jù)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)對(duì)生活中所遇到的相關(guān)現(xiàn)象作出科學(xué)的解釋。 2.過(guò)程與方法目標(biāo)
根據(jù)對(duì)照原則和單一變量原則,通過(guò)學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和親自進(jìn)行實(shí)驗(yàn),使學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)置自變量,觀察因變量的變化,來(lái)設(shè)計(jì)對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。進(jìn)而初步學(xué)會(huì)控制變量法,在實(shí)驗(yàn)中學(xué)
會(huì)操作,觀察現(xiàn)象、分析現(xiàn)象,經(jīng)過(guò)推理得出結(jié)論。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
。1)通過(guò)科學(xué)家對(duì)酶本質(zhì)的探索歷程的學(xué)習(xí),認(rèn)識(shí)科學(xué)是在不斷地探索與爭(zhēng)論中前進(jìn)的,感受科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性,學(xué)習(xí)科學(xué)家們追求真理,不屈不撓的獻(xiàn)身精神;
。2)認(rèn)識(shí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的價(jià)值,養(yǎng)成科學(xué)猜測(cè)的習(xí)慣。 四、教學(xué)方法
這一節(jié)我采用的是探究式教學(xué)法,酶的本質(zhì)放手讓學(xué)生閱讀“資料分析”,小組討論歸納總結(jié)出酶的較完整定義,以此促進(jìn)學(xué)生在探究的過(guò)程中主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)。提供給學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本流程,分組探究分析“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn),并找出變量學(xué)會(huì)控制變量,同時(shí)引入活化能的概念,再通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析、探討,引導(dǎo)學(xué)生自己得出酶的作用及作用機(jī)理;在教學(xué)過(guò)程中,運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)。
【高中生物教案】相關(guān)文章:
高中生物教案06-27
高中生物的教案12-15
高中生物教案12-07
高中生物教案優(yōu)秀06-24
高中生物教案范文12-18
高中生物教案模板08-26
【推薦】高中生物教案11-19
【薦】高中生物教案11-20
高中生物教案【薦】11-20
高中生物教案【推薦】11-17